攝像機忠實的記錄了李逸幾人製作高湯牡丹花,以及高湯牡丹花入水融化的全過程。
親眼見證了這一幕的觀眾就像是看到了一場魔術表演,大為震撼。
但和魔術表演不同的是,魔術在表演的過程中,觀眾並不知道它是怎麼做到的。
而這朵高湯牡丹花,則是觀眾們親眼看著李逸做出來的。
然而,就算是親眼看到李逸是怎麼做的,他們依然有點不敢相信這是真的是人力能做到的。
“這個高湯裡真的沒放別的東西嗎?只用魚膠就能做出這種花來?”
“說真的,如果讓我來,我估計一片都做不出來,根本沒那個耐心…”
“太強了!居然是用真花來做假花,這到底是怎麼想到的?”
“鬼斧神工!逸哥這道菜真是絕了!要是放到國外,絕對吊打所有米其林三星!這不妥妥的分子料理麼?”
“真想嘗一口啊!那麼多高湯濃縮到這點,肯定特別鮮。”
“逸哥要是自己開家餐廳,要是人均消費不達到兩千,那都白瞎了逸哥的功夫!”
和觀眾們一樣,劉藝菲和趙金麥也都被這道湯特別的呈現方式驚豔得無以復加。
她們還從來沒見過這樣喝湯的!
“嚐嚐味道吧!”
李逸給她們遞了兩個湯匙,示意她們品嚐。
看著碗中清澈的熱水,劉藝菲舀起了一勺,低頭聞了下,濃郁的鮮香氣息撲鼻。
“好神奇!”
劉藝菲忍不住驚歎。
這碗湯太清澈了,幾乎看不到任何高湯的顏色。
如果不是親眼看到那朵高湯牡丹花融入了熱水中,她肯定以為這只是一碗普通的白開水。
和白開水沒有區別的外觀,但卻又有著高湯般濃郁的鮮香氣味。
這種視覺和味覺的差異,讓她很是驚奇。
輕輕吹了吹熱氣,等湯匙中的溫度降低了些後,她就小心的喝了一口。
清淡透明的湯水入口,她終於確定了,這就是一碗鮮香的高湯。
“好喝嗎?”
一旁的趙金麥好奇詢問。
“好香!”
劉藝菲讓過身位,衝她示意:“你快嚐嚐!”
趙金麥興奮上前,也舀起一勺,嚐了一口。
“哇!真的是高湯的味道!”
她驚喜的捂著嘴巴,衝李逸讚歎道:“逸哥!這道湯,我覺得可以上國宴了!”
劉藝菲也點了點頭,十分贊同。
這道湯無論是呈現的形式,新穎程度,都堪稱頂級。
而且它的味道也十分出眾,雖然看著寡淡,但喝起來卻十分厚重,完全不會覺得清口。
世界上菜系眾多,但能將一道湯做到如此精緻,如此有創意,如此美味,如此雅緻的地步,還從來沒有過。
所以,趙金麥說這道菜能上國宴,還真不誇張。
李逸對此並不在意,聞言只是笑了笑:“還好吧!餐飲界藏龍臥虎,高手眾多,國宴大師都是萬里挑一的大佬,哪輪得到我?我能讓你們吃得開心就已經不容易了。”
但直播間觀眾在聽到他的話後,卻紛紛發著彈幕談論了起來。
“逸哥絕對謙虛了,就他做過的這些菜,湊一桌國宴絕對綽綽有餘了!”
“別的不說,光是那桌豆腐宴,就已經夠用了,有素有葷,造型還好看!”
“說真的,就逸哥這水平,要是放在其他國家,絕對可以吊打那些國宴廚師了。”
“除了發國菜能和咱們扳扳手腕,逸哥去任何一個國家,都是降維打擊!”
“什麼時候開海外特輯啊?好想看逸哥去國外給老外開開眼。”
觀眾們討論得熱烈,鏡頭前,李逸拿起湯匙也嚐了一口湯。
略一品嚐,他就判斷,鹽味兒還是淡了一點。
不過沒影響,回頭再做的時候,溫開水裡化一點點鹽,口就正好了。
放下湯匙,李逸就衝劉藝菲和趙金麥笑著示意:“咱們還有一百幾十朵花要做,加油吧!”
這些都是要用來明天製作【國色天香】的,他們得提前備好。
但即便是提前備好,這裡也只有不到兩百朵花,算上損耗,最多也就製作出180朵花。
也就是說,明天這道湯只能限量180份了。
將這些花瓣和高湯都留給了劉藝菲和趙金麥,李逸就轉身離開了。
他不是要偷懶,而是因為他有更多的活兒要幹。
儲藏室裡的那些魚,一大半他都得提起把肉剃下來,打成肉茸備用,否則明天根本來不及。
那些螃蟹他也得提前蒸出來,炒成禿黃油備用。
此外,他還要把那些空運過來的還是花骨朵的蓮花拆了,取出裡面的蓮房來備用。
那些太湖鵝,他也要提前宰殺好,把鵝脯取出來。
一通忙碌下來,等所有的準備工作都做好,已經是晚上十一點多了。
匆匆收拾了一下,將餐廳一鎖,大家就哈欠連天的回酒店休息了。
這一天下來,節目組也在幫忙搭建著餐廳的場景,大家都累得夠嗆。
以至於當晚古田樂和李偌彤抵達酒店後,在群裡打招呼,只有寥寥幾個人回覆了他們,表示歡迎。
不過他們作為老一輩藝人,工作態度還是很好的,並沒有在意。
第二天一早,他們也是早早就起床下了樓,準備開工錄節目了。
黃小明,吳壘他們已經習慣了不吃酒店的早餐,跟李逸去餐廳混飯。
但古田樂和李偌彤兩個飛行嘉賓,顯然沒有這種意識,下樓後,先是去了餐廳吃了早餐,才下樓上了車。
看到他們兩人一起上了車,車上所有人都歡呼了起來,給了他們一個熱情的歡迎儀式。
“嗨!大家好。”
李偌彤很開心,揮手和大家打著招呼,一邊連連欠身,很是客氣。
古田樂跟在她身後,臉上掛著微笑,但卻沒怎麼說話。
他的普通話不是太好。
黃小明作為中餐廳店長,起身迎了上去,熱情招呼:“歡迎你們,偌彤姐,樂哥。”
“謝謝!”
李偌彤開心笑道:“我第一次參加這麼火的節目,麻煩伱們多帶帶我呀!謝謝。”
趙金麥在黃小明身後笑著開口:“偌彤姐,我們這個節目錄起來沒壓力的,你只管跟著我們一起吃好吃的就可以了!”
“是嗎?太好了!”
李偌彤笑道:“我來之前看了你們節目的短片,哇!你們有吃烤全羊啊?看著好好吃啊!”
說話間,她也看到了趙金麥身旁微笑的劉藝菲。
見她看了過來,劉藝菲微笑著打了個招呼:“若彤姐,你好,我是劉藝菲。”
聽到她開口,車上眾人的視線都看了過來。
這是老一代小龍女和新一代小龍女的首次會面。
“你好你好。”
李偌彤開心上前,拉起了她的手,笑道:“你是小龍女,我也是小龍女,你叫我姐姐就好啦!”
4
5明天白天發吧,頸椎撐不住了
(本章完)