細細品嚐著酥鬆無比的【桃酥】,趙金麥很是滿意。
“這個桃酥,我奶奶肯定喜歡。”
她又咬了一口,讚歎:“太酥了,根本用不著用力咬,我感覺沒牙都能吃!”
“不行,核桃仁還是得咬。”
黃小明也拿著一塊桃酥吃著,他挑的那塊,上面的核桃仁是最多的。
已經被搗碎的核桃仁,也被高溫烤到酥脆,輕輕一咬就會化渣,獨有的核桃香濃郁。
“這核桃仁口感真好。”
黃小明由衷讚歎。
“當然,這可是西域核桃仁,最頂級的那種。”
趙金麥提到西域,忽然想到了什麼,有些惆悵:“我有點想熱巴姐了。”
說著,她回頭衝鏡頭後方的王恬問:“咱們什麼時候能請熱巴姐回來玩呀?”
“乾脆就下期唄?”
吳壘提議:“剛好下期逸哥要做點心,熱巴姐肯定喜歡吃……”
但他話還沒說完,就看到了所有人都在朝他使眼色。
李逸也衝他遞了個眼神,才笑著說道:“熱巴吃不慣的。”
吳壘愣了下,這才想到,熱巴是少數民族,而李逸做的點心裡,都用到了哼哼油,熱巴不能吃。
他有些尷尬,一時間不知道該怎麼往下接了。
黃小明見狀,就轉移了話題,衝李逸問:“逸哥,你下期的選單打算怎麼定啊?”
“下一期就不做堂食了,全部做外賣吧!”
李逸隨口回答。
“啊?”
聽到他的話,在場幾人都是一驚。
“咱們可以送外賣了?”
黃小明有些驚喜。
自從節目開播以來,就一直有很多觀眾想要聯絡購買餐廳的外賣。
但可惜的是,節目組向來只接受堂食。
這也是很多觀眾詬病的一點。
畢竟不是每個觀眾都有時間,有精力,有機會來京城。
就算來了,也未必能約到故宮的門票,來餐廳親自堂食。
所以每次看節目的時候,很多觀眾都只能眼巴巴的看著,卻嘗不到味道。
如果真能送外賣,那觀眾們肯定得搶瘋!
“也不算是外賣。”
李逸的回答讓他們的興奮平息了下來:“這次咱們是要做點心,大部分的點心,都是可以儲存一段時間的。
就像鮮肉月餅,買回去雖然涼了,但放烤箱裡回一下爐,或者噴點水,用微波爐打一下,也很好吃。
其他的點心,放個一兩天也不會有問題。
所以,我打算把比較能放的,或者回爐比較容易的點心,製作成一套點心禮盒。
這些禮盒咱們可以拿一部分當福利,給觀眾抽獎。
還可以拿去外面賣,讓更多的人品嚐到,要比一味的在餐廳裡接待顧客要強得多。”
聽著李逸的描述,黃小明沉思片刻,點頭表示:“我覺得可以,如果能做成禮盒的形式,那就方便多了,到時候我們可以在餐廳門口擺攤,也可以去市裡其他地方宣傳。”
“那得多做一點才行。”
趙金麥也有些興致勃勃,一臉憧憬:“咱們節目現在也還算挺火的,賣個幾百份,肯定不成問題。”
“幾百份夠幹什麼的?”
李逸一本正經的說道:“我計劃是做一萬份。”
“啊?”
在場所有人都吃了一驚,黃小明都忍不住瞪大了眼睛,驚訝問:“不是吧?一萬份?哪兒能做得出來啊!”
“逗你們的。”
李逸笑了:“就咱們的速度,做個幾千份都算了不起了。”
“幾千份也有點誇張吧?”
黃小明還是有些擔憂:“咱們才這麼幾個人,一天忙下來也做不了多少吧?”
“點心只要掌握做法,批次製作還是很快的。”
李逸很有信心:“就拿【鮮肉月餅】來說,只要不是用煎爐來做,完全用烤爐,就可以用專門的烘焙烤爐。
那種分層的烤爐一次性烤上千個都沒問題。
烤五爐出來,就有五千個月餅了,夠做五千份禮盒的。”
“那人手也不夠吧?”
黃小明指著在場五人數了下:“咱們一共也就才五個人。”
“還有嘉賓啊!”
李逸笑著衝攝像機後方的王恬示意:“導演組可得多請點嘉賓來啊!最好是能幹活兒的。”
王恬不好回答,只能看著李逸搖頭嘆息。
真是能給她找麻煩啊!
下一期的嘉賓,她原本只是請了楊韶越,但現在看來,貌似不一定夠用。
看來,只能讓楊韶越想想辦法,能不能把火箭少女都叫來了。
看著王恬笑了笑,李逸沒再多問。
他知道,只要他提出想法,王恬肯定會想辦法解決。
實在不行,還有這麼多工作人員,大不了全部都上陣,趕也能趕得出來。
只是製作的流程他要先規劃好才行。
一些酥皮點心要用到的酥皮都得提前開,這都要他來安排。
看到李逸信心滿滿,黃小明也逐漸鼓起了信心。
“那咱們就挑戰一把!看看能不能做一萬份出來!”
他衝著鏡頭揮了下拳頭:“為了觀眾的口福,咱們拼了!”
說著,他就衝李逸問:“逸哥,你說吧!咱們怎麼幹?”
“不急。”
李逸笑著交代:“咱們的麵點,要準備的就三樣東西,粉,味,餡。
要用的麵粉,米粉,雜糧粉,我都已經買好了,剩下就是和麵,做油酥麻煩點。
調味料也都是現成的,處理好就可以直接用了。
最麻煩的是餡料,不過也可以提前準備。”
說著,李逸看了下時間:“咱們有五天的準備時間,只要好好安排,肯定是可以搞定的。”
“沒問題。”
黃小明也有些激動了起來:“要是咱們真能做出一萬份點心禮盒來,估計可以創造出一個新的節目記錄了。”
聽到他的話,李逸有些驚訝,提醒:“我說一萬份是開玩笑的。”
“沒事兒!咱們就把一萬份當目標!”
黃小明信心逐漸充足:“如果能做到一萬份最好,如果做不夠,那也算咱們努力過,不虧!”
“對!”
吳壘也跟著附和:“大不了少睡幾個小時,幹就完了!”
“奧利給!”
趙金麥舉起拳頭揮了下。
“……”
李逸被她逗笑了。
但跟著,李逸也被他們的情緒感染了。
“那好。”
他正色說道:“從現在開始,咱們就要全力突擊點心禮盒了。
我先給你們講講,這個點心禮盒裡都有什麼……”
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(本章完)